Пивоваренный завод Сальм Брой (Brewery Salm Brau)

Сальм Брой — это название пивоваренного завода и ресторана в центре Вены. До 1717 года это были несколько виноградников, принадлежащих городскому голове. Позднее они были выкуплены королевским двором и императрица Вильгельмина Амалия подарила его в распоряжение монастырю с обязательством поставлять ко дворцу вина из его погребов. Сегодня ресторан Сальм Брой одно из лучших пивных заведений в городе, где можно душевно посидеть и славно подкрепиться.

Главными в меню считаются пять местных сортов пива — ‘Мартовское’, ‘Светлое’, ‘Пилс’ по старинному рецепту 1842 года, баварское ‘Пшеничное’ и ‘Богемское смешанное’. Кроме того у завода есть своя винокурня, поэтому обязательно попробуйте виски Сальм или местный шнапс из груш. Фруктовые и ягодные настойки Сальм считаются одними из самых лучших в мире.