Замок Монолитос был построен Рыцарями-Иоаннитами для защиты острова от чужеземных захватчиков и пиратов. При взгляде на замок создаётся впечатление, что он как будто ‘вырастает’ прямо из скалы, и это не удивительно- слово ‘Монолитос’ переводится с греческого языка как ‘камень’. Сейчас этот некогда величественный замок разрушен, сохранились только водосборники, наружные стены и небольшая часовня Святого Георгия.
С замка открывается потрясающий вид на море и соседние островки. Под горой с южной стороны расположен небольшой пляж и кафе, где можно отдохнуть и восстановить силы после утомительного подъема и прогулки.